3月29日下午，2024年寿司制作大赛在厦门工学院举办。此次大赛由厦门中日交流之窗携手我校日本语言与文化学院主办，厦门工学院日语系协办，我校日本语言与文化学院团委学生会承办。大赛为广大学子提供了近距离体验专业文化魅力的机会，也增进了两校的交流和友谊。

　　我校日本语言与文化学院办公室主任林艺华、日本语言与文化学院学生会指导老师晏玲妮，厦门工学院外国语学院日语系专任教师程玲教授、管浩然、邱彦哲、罗新梅出席，厦门工学院外国语学院日语系全体学生、我校日本语言与文化学院学生会干部共同参与。

　　赛前，在我校日本语言与文化学院学生会指导老师晏玲妮和厦门工学院专任教师罗新梅的带领下，学生志愿者们将一份份寿司基础食材和工具规整地摆放至桌上，等待参赛的选手分组入座。

　　我校日本语言与文化学院办公室主任、厦门中日交流之窗指导老师林艺华代表主办方致辞。林艺华对寿司制作大赛的活动历史、厦门中日交流之窗年度活动进行了简单介绍，并欢迎厦门工学院的师生前来我校参加厦门中日交流之窗的活动。她期待，两校师生积极互动、互相学习。

　　选手们观看了寿司的起源和发展历史、寿司的制作方法视频，并在现场激烈的抢答中将一道道用于制作寿司的高级食材收入囊中。

　　而后，选手们根据要求构思寿司的设计理念，各小组内部对本组寿司作品的命名、灵感来源以及作品寓意进行讨论，纷纷沉浸式投入到寿司的创意制作中。

　　最终，六组选手的作品脱颖而出，厦门工学院专任教师程玲教授、管浩然、邱彦哲为获奖小组颁奖。

　　厦门工学院日语专业2022级学子杨捷诺表示，“这次寿司制作大赛无论是赛制、形式还是流程，都很合理且有趣；通过和组员的协作交流让我感受到团队合作的重要性，比赛本身的动手体验，也让我沉浸式感受了日本文化，希望下次还有机会参加”。

　　此次厦门中日交流之窗、我校日本语言与文化学院联合厦门工学院共同举办寿司制作大赛，不仅为广大学子提供了近距离体验专业文化魅力的机会，也有助于两校进行友谊交流。值得一提的是，大赛由我校日本语言与文化学院团委学生会具体承办，厦门工学院协办。

　　据悉，鉴于我校日本语言与文化学院在中日文化交流活动中的出彩表现，2018年10月，日本国际交流基金日中交流中心将厦门中日交流之窗落户我校。近年来，日本国际交流基金日中交流中心已向我校赠送2000余册日本原版书籍。我校在图书馆四楼东侧设置“厦门中日交流之窗”活动场地，并多次成功举办中日文化交流活动，同时，举办的多项线上活动获媒体点赞、报道。

[编辑：樊雨昕]
[校对：王小磊 甘丽红 陈巧恩]
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